ARCOS de la FRONTERA province de Cadix. Située sur un piton rocheux

Située sur un piton rocheux spectaculaire, Arcos de la Frontera est une ville pittoresque de la province de Cadix comprenant de nombreux éléments rappellant son héritage arabe. Sa vieille ville à été déclaré Bien d'intérêt culturel. Les tours, les églises et les splendides miradors offrant une vue sur le Guadalete sont quelques-uns des nombreux attraits qu'offre cette bourgade en plein plein cœur de la Route des Villages blancs. Mais Arcos est aussi un lieu ayant conservé fidèlement ses traditions, notamment au niveau de ses fêtes comme la Semaine sainte, ou de sa gastronomie où le porc ibérique et les produits primeurs occupent une place de choix. Elle fut peuplée dès la Préhistoire et c'est au Moyen Âge que les Arabes transformèrent la Médina Ar-koschen une importante place forte. Plus tard, du fait de sa position stratégique, elle devint la capitale de l'un des royaumes de Taifas. Arcos de la Frontera a hérité de ce passé arabe un dédale de ruelles étroites et escarpées accolées à un promontoire rocheux au pied duquel serpente le Guadalete.

RONDA bâtie sur un plateau entaillé par une gorge profonde.

Ronda, considérée comme le berceau de l'art tauromachique.

Ronda est bâtie sur un plateau entaillé par une gorge profonde. En raison de sa situation, la ville fut l'un des derniers bastions musulmans en Andalousie. Elle est passée aux mains des Chrétiens en 1485. L'ancienne ville maure (panoramique du bas) est caractéristique des villages blancs d'Andalousie. De l'autre coté du ravin, s'étend la ville moderne (El Mercadillo). Les arènes les plus anciennes d'Espagne y ont été construites à la fin du 18è siècle, c'est pourquoi la ville de Ronda est considérée comme le berceau de l'art tauromachique.

SETENIL de las BODEGAS... province de Cadix Andalousie.

Setenil de las Bodegas est une commune d’Espagne, dans la province de Cadix, communauté autonome d'Andalousie, à 157 kilomètres de la capitale de la province, Cadix.
C'est un petit village blanc blotti sous un rocher immense, au point que certaines maisons ont économisé la construction de leur toiture. La municipalité est traversée par la rivière (río)Guadalporcún, affluent du Guadalete, qui a creusé une faille impressionnante dans des couches datant du miocène.De tout temps la ville a été une forteresse imprenable sous la domination musulmane, et par six fois prise d'assaut sans succès par les catholiques. Finalement la septième fois le 21 septembre 1484, la ville tombe sous l'assaut des troupes dirigées par Rodrigo Ponce de León duc de Cadix, qui s'octroiera la majeure partie des terres conquises.
Sa population reçut à titre de reconnaissance les mêmes privilèges que ceux de Séville, qui n'ont été donnés à la ville de Ronda (province de Málaga) qu'en 1630.
Actuellement la ville vit essentiellement de l'agriculture, et des touristes très nombreux en toute saison.

CASTELLAR de la FRONTERA est une petite ville espagnole

Castellar de la Frontera est une petite ville espagnole, située dans la province de Cadix et la communauté autonome d'Andalousie.
La ville s'étend sur 178,8 km² et compte 3 109 habitants depuis le dernier recensement de la population. La densité de population est de 17,4 habitants par km² sur la ville.
Entourée par San Roque, Jimena de la Frontera et Los Barrios, Castellar de la Frontera est située à 9 km au Nord-Ouest de San Roque la plus grande ville des environs.

FRIGILIANA, élu plus beau village d'Andalousie en 1988.

Commune de la province de Málaga, Frigiliana est un petit village blanc, joliment fleuri, élu plus beau village d'Andalousie en 1988. Adossée à un versant de la sierra Almijara, elle offre une vue des plus spectaculaires sur la Costa del Sol. La structure et l'allure de sa vielle ville répondent au tracé de la période arabe.
Ses rues étroites, sinueuses, souvent en escalier, sont reliées entre elles par des petits passages couverts parfois flanqués de portes qui se fermaient pour assurer la défense de la population. Une promenade dans la vieille ville nous fait découvrir d'intéressantes mosaïques de céramique vernissée, qui relatent les événements survenus entre les maures et les chrétiens sur le Peñón de Frigiliana. À voir également, le palais des Comtes de Frigiliana, du XVIe siècle, converti par la suite en raffinerie pour la fabrication du miel de canne. Du coup, les villas-résidences secondaires pullulent et l'été, les cars y débarquent leur flot de vacanciers pendant que boutiques de céramique et caves à vins dressent leurs plus beaux étals. Egalement à voir : une église d'époque Renaissance, les ruines d'un château arabe et la vieille fontaine.

La ville couvre une superficie de 1 019 km2. Elle est limitée à l'ouest par les reliefs des montagnes de Malaga et au sud par la mer Méditerranée dans le versant sud de cette dernière à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, se trouve la Ville de Frigiliana.

ZAHARA de la SIERRA, importante production fruitière...

Appelée autrefois « Zahara de los Membrillos », ce village devait son nom à son importante production fruitière (membrillo signifie « coing »). Son site privilégié au sommet d’une colline en fit aussi l’un des maillons du système défensif nasride. Au pied de Zahara de la Sierra s’étire une vallée verdoyante marquée par le lac du barrage de Zahara (beaux panoramas du haut du château du 12e s.). Sur la place du village blanc tout à fait typique, admirez l’église baroque de Santa María de Mesa (18e s.).

By Dee McMath

The white village of Zahara de la Sierra is one of the most stunning images in the Province of Cadiz. As you drive on the A382 road, which links Arcos de la Frontera with Antequera, or the A376 from Seville to Ronda you see a castle built high on a rocky mountain peak and scattered below it are the whitewashed houses of Zahara de la Sierra, which lead down to a man made lake at the foot. Zahara was once described by Richard Ford, the romantic British traveller, as a "Moorish eagle's nest". In fact, the town dates back to Moorish times. The inhabitants lived in constant danger as Muslims and Christians fought over ownership. In 1407 the Christians were in control, thanks to the conquest of Don Fernándo. In the 18th century the Duke of Arcos had a stately home in Zahara, giving great importance to the area.

Today's Zahara de la Sierra is becoming ever more attractive to the more discerning tourist of Andalucia and this is especially true at the famous fiesta of Corpus Christi, which has been declared to be of National Tourist Interest. The people of Zahara dress up the fronts of the houses with branches and rushes, making the whole place look as if it were part of nature. It is well worth visiting during this festival.

The reservoir, which is a relatively new edition to the area, has made it even more popular with visitors, who also have the option of water sports and swimming, which didn't exist 10 years ago.

There are many interesting sights, such as the Watch Tower, dating back to the 16th century, the Torre del Homenaje, the Church of Santa María de la Meza with its baroque altarpiece and the Arch of the Town. Indeed Zahara de la Sierra was given the title of Artistic Centre in 1983.

From a social point of view, over the last 30 years or so, more than 2,000 of the population have migrated, mainly to the Costa del Sol in search of work in the hotel industry. Many of these people work the summer season and come back in winter to the peace and quiet of their hometown. Since the town, which covers an overall area of over 70 square kilometers, is built on the sides of the hill ranging from a height of 300 meters above sea level in the north and 1,100 in the south.

Accommodation and restaurants in the area are generally more modest than in larger coastal areas and there is less evidence of the British influence, thus giving the traveller a chance to really sample the local dishes and wines for a real taste of Spain.

Just outside the town an old olive mill has restored its original British manufactured Victorian presses and invites visitors to see how the olive oil is produced. Well worth a visit.